Fio Migliore en campaña para aprovechar frutas y verduras muy maduras

“Algunos creen que ya están podridos y los tiran pudiendo utilizarlos aún”, comentó.

Fiorella Migliore se pone en campaña para aprovechas al máximo frutas y verduras. El domingo 30 de marzo estuvo junto a tres chicas francesas que vinieron a Paraguay con un movimiento  “Food sense tour”, recorriendo el Mercado de Abasto y rescatando lo que la gente calificaba de “podrido”.

“Las chicas están recorriendo Sudamérica generando conciencia de los desperdicios generados en los mercados”, dijo Fio.

Manifestó que, incluso en las casas se suelen desperdiciarse frutos porque se cree que ya no sirven y se tiran directamente.

“Ellas se fueron al mercado de Abasto, muy temprano por la mañana y hablaban con los negocios en los puestos y les pedía los productos que tiraron o iban a tirar. La gente se sorprendía”, indicó.

“Había un cacho de banana de los cuales dos o tres nomás estaban feo y ya tiraban todo porque pensaban que ya no servía  y que no se iba a querer comprar. Es una cuestión de falta de conocimiento”, comentó.

Refirió además que una buena estrategia para los vendedores sería vender los productos con algunos precios más económicos. “La gente piensa que son inservible cuando en verdad están en su punto de madurez y son para comer hoy”, tiró Migliore.

“Lo que hicieron fue recolectar frutas y verduras y llevar a mi restaurante e hicimos una actividad donde las personas se iban con su tabla y su cuchillo. Pelaban las frutas y con licuadora y hielo hacíamos jugos y mostrar todo lo que se puede hacer”, destacó.

Adelantó que las jóvenes francesas trajeron la idea de aprovechar los productos pasaditos o muy maduros, y que ella seguirá con la actividad.

“La idea es llevar el proyecto a Cateura para generar conciencia”, dijo con entusiasmo.

Añadió la interrogante de ¿Cómo vas a desperdiciar esos alimentos cuando hay gente que se muere de hambre?

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